Friske cocktails
Lette tørstslukkere med lav alkoholprocent som alle er oplagte bud på en velkomstdrink.
Alle disse cocktails kan laves som en alkoholfri cocktail.
Rhubarb Lemonade
I april pibler de første rabarber frem, og smagen minder mere end noget andet om dansk sommer. I denne cocktail kombineres rabarber med lys rom og mynte - en sikker vinder!
Cucumber Spritz
Er du til lette, bitre cocktails som fx Aperol Spritz, vil Cucumber Spritz helt sikkert falde i din smag. Cocktailen består af en smule Campari, frisk limesaft, en stor skive agurk og tonic. Super læskende cocktail, som fungerer rigtig godt som velkomstdrink.
Tom Collins
I denne klassiske gin cocktail shaker vi gin, frisk citronsaft, rørsukkersirup og topper med danskvand. Er du Gin&Tonic fan, vil Tom Collins helt sikker falde i din smag.
Syrlige cocktails
‘Sour’ cocktails består af spiritus, citrussaft og sukker og de kan varieres I det uendelige.
De er mere fyldige end ‘de friske’, og alkoholmæssigt er de også stærkere.
Nordic Sour
Kombinationen af gin, hyldeblomstsirup, citron og rosapeber giver en super frisk og let krydret cocktail.
Amaretto Sour
Amaretto, citron og rørsukkersirup shakes sammen i denne klassiske cocktail, der mest af alt smager af en frisk og flydende udgave af marcipan.
Mojito
Havana Club rom, mynte, rørsukker, frisk lime og danskvand - Denne geniale kombination har for alvor sat den lille solskins ø Cuba på verdenskortet som Mojitoens hjemland.
Søde cocktails
Flydende desserter er nok den bedste måde at beskrive denne kategori på.
De søde cocktails har i en årrække stået lidt i skyggen af de andre, men i takt med Espresso Martinien’s popularitet vinder denne kategori mere og mere frem som et spændene alternativ eller supplement til kaffen/desserten.
Rødgrød med fløde
Vi laver vores egen bærsirup på danske jordbær, hindbær, ribs og solbær. Den shaker vi med lidt citron og vodka. Vi topper den med en blanding af mælk og fløde til en cocktail, der smager sødt, syrligt og cremet, præcis som den gamle danske dessert.
Espresso Martini
Med kombinationen af Vodka, Kahlua og stærk espressokaffe, er Espresso Martini et sikkert hit til de sene timer eller som alternativ til desserten.
Pina Colada 2.0
I denne luksusudgave af en Pina Colada shaker vi lys og mørk rom med frisk limejuice, ananas og kokoscreme til en mindre tung udgave af den tropiske klassiker.
Stærke cocktails
I denne kategori er det spiritussen, der er i fokus. Citrus, bitter og sukker bliver tilføjet i små mængder for at balancere spiritussen.
Vil du drikke med stil, bør du vælge en cocktail fra denne kategori.
Old Fashioned
Til dig der sætter pris på en god amerikansk whiskey, er denne klassiker et must - Bourbon whiskey, Angostura, appelsinskal og rørsukker.
Negroni
Kongen af italienske cocktails hedder Negroni og er en ren smagsbombe. Den stærke gin, den bitre Campari og den søde vermouth balancerer hinanden perfekt. Vi serverer den med en stor skive appelsin
Caipirinha
Brasiliens nationaldrink med Cachaca, frisk lime, rørsukker og knust is leder for alvor tankerne hen på sol, sommer og Copacabana, men pas på, den sparker.
Long drinks
Longdrinks er simple drinks, der er bygget op omkring en spiritus og en mixer.
Selvom disse drinks er simple, sætter vi en stor ære i at lave dem til perfektion, da en balanceret longdrink kan smage fantastisk.
Nordic Gin & Tonic
Ginscape er en prisvindende dansk gin, som får sin friske og særprægede smag fra de nordiske havtornbær. Vi mixer den med Lamb and Watt tonic og økologisk grapefrugt.
Cuba Libré
Det behøver ikke at være så kompliceret for at smage godt. Denne simple longdrink er en opgraderet rom og cola, der med et skud frisk lime giver en mere balanceret drink, som man sagtens kan drikke et par stykker af.
Dark N Stormy
Denne smagsbombe af mørk Kraken rom, ginger beer og lime har bogstavligt talt taget Danmark med storm!